O Vereador Antônio Manga em Requerimento de Nº34/2012, Solicita um Terreno para a construção de uma Microempresa para a Fabricação de Doces, Polpas e Derivados no Distrito de Matriz da Luz. Em Sua Justificativa o Vereador Antônio Barros Manga disse que o proprietário Sr. Erivaldo Alves Galvão proprietário do Projeto mora a mais de cinquenta anos em São Lourenço da Mata, vem fabricando seus produtos no fundo de sua residência de forma artesanal, e vendendo seus produtos em outras cidades. E dando oportunidades de empregos.
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